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PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR-PAE

 

Global Humanitaria haciendo una realidad los objetivos del Milenio para los niños, niñas y jóvenes de Tumaco

Erradicar la pobreza extrema y el hambre es el primero de los ocho objetivos definidos por los países miembro de las Naciones Unidas s en 2000 para tratar problemas de la vida cotidiana que son graves y radicales.

El Derecho a la Alimentación que hace parte de los Derechos Económicos, Sociales y Culturales (DESC) considerado en Colombia como de segunda generación, se encuentra aun transitando el camino hacia su plena garantía, afectado en buena medida por la desigualdad en la distribución de los ingresos y la riqueza. Según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Colombia es el undécimo país con mayor desigualdad del mundo, y de acuerdo con los datos oficiales de la FAO, el hambre en Colombia muestra un claro comportamiento ascendente, con un ritmo de crecimiento que ya supera la velocidad con que se incrementa esta calamidad en el promedio del mundo en desarrollo e, incluso, África Subsahariana.

De acuerdo con los resultados de la encuesta nacional de situación nutricional aplicada en 2005 por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) junto con Profamilia y la Universidad de Antioquia, la desnutrición crónica alcanza una cifra del 12% y de esta el 2.1% es severa, siendo la subregión de Cauca y Nariño con un 18.7 % la zona que presentan la mayor prevalencia por encima de la cifra de orden nacional. 12 de cada 100 niños y niñas menores de 5 años sufren de desnutrición crónica, y el 41 % del total de hogares colombianos manifiesta algún grado de inseguridad alimentaria, es decir carece de  “la disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad suficientes para satisfacer las necesidades alimentarias de los individuos, sin sustancias nocivas, y aceptables para una cultura determinada; la accesibilidad de esos alimentos en formas que sean sostenibles y que no dificulten el goce de otros derechos humanos”.

Con este propósito Global Humanitaria ha desarrollado durante más de 10 años intervenciones en Seguridad Alimentaria y Nutricional - SAN en diferentes municipios de la Costa Pacífica en Nariño entregando alimentos para completar la ración entregada en varias instituciones educativas del municipio, desarrollando campañas de desparasitación y control de plagas y roedores en alianza con entidades de salud del municipio, así como implementando capacitaciones en diversas temáticas, para le beneficio de Manipuladoras de alimentos,  aumentando sus conocimientos acerca de Buenas Prácticas de Manipulación, Estilos de Vida Saludable y Control Social y Veeduría ciudadana, para le beneficio de toda la población Tumaqueña.

Para 2012, Global Humanitaria refuerza su Programa Integral de Vigilancia Alimentaria y Nutricional, mediante una alianza tripartita con el Instituto Colombiano de Bienestar familiar -ICBF y la Alcaldía del Municipio de Tumaco para ejecutar el PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR-PAE del ICBF, mediante el cual va a entregar alimentos a 47.869 niños y niñas  en 65 Instituciones Educativas, desde una perspectiva del derecho a la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el contexto étnico y cultural de las poblaciones del Pacífico.

Con miras no sólo a garantizar el derecho a la alimentación, sino de erradicar la pobreza, la perspectiva de ejecución del PAE por parte de GH busca que a través de la entrega de una ración alimentaria con una minuta diferencial y un ciclo de menús, que se ajusta a las condiciones de la zona pacífica y a las costumbres alimentarias de l@s afrocolombian@s y que cubra las cantidades y calidades adecuadas para su edad, los niños, niñas y jóvenes asistan y permanezcan en las instituciones educativas y conozcan estilos de vida saludable, y otras actividades complementarias que empoderen a los agentes intervinientes en la prestación directa del servicio fortaleciendo el tejido social, y se dé una mejora en el aprovechamiento biológico y nutricional de los alimentos consumidos, a través de campañas pedagógicas y de salud promoviendo la sensibilización acerca del programa, el control social y la participación.

Son directamente  47.869 niños, niñas y adolescentes las beneficiadas  cubriendo prioritariamente los primeros niveles de escolaridad hasta grado once, en su mayoría afrodescendientes, que asisten a los comedores escolares de las 65 Instituciones Educativas de Tumaco seleccionados por la Alcaldía los beneficiarios el DESAYUNO reforzado. Las 65 Instituciones educativas están integradas por 210 sedes para Tumaco de los cuales 47.785 son niños y niñas escolarizad@s y 671 son niños y niñas que por su condición de desplazados hacen parte del banco de oferentes.

Y son 300 Manipuladoras de Alimentos de los comedores escolares de los municipios de San Andrés de Tumaco: Mujeres entre los 23 y los 79 años de edad, en su mayoría cabeza de hogar, responsables de la preparación y manipulación de los alimentos en los comedores escolares, las beneficiarias directas de las capacitaciones para el empoderamiento personal y como lideresas sociales. Todas son madres de familia cuya situación económica es precaria, viven en situación de pobreza, su nivel educativo es bajo (sólo el 30% de las mujeres finalizaron el bachillerato) y realizan la labor de preparación de alimentos en los comedores escolares de manera voluntaria.

Con esta intervención además de la entrega directa de alimentos, el empoderamiento, los aprendizajes sobre hábitos de vida saludable, las instituciones de la alianza tripartita buscan hacer realidad algunas de las estrategias planteados por la Mesa Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Plan alimentario y nutricional Indígena y Afro: De Tumaco para el Pacífico Colombiano  (PANIAT) que tienen énfasis en la mejora de la calidad de vida de los niños y niñas. (Ver páginas 5 y 9 de esta publicación)

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